糍粑怎么做好吃聽
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將糯米放在水里泡一會(huì)，將泡好的糯米放在蒸鍋里，用筷子攤開，蓋上蓋子大火蒸熟。
將蒸好的糯米飯盛出，把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎，在菜板上鋪上保鮮膜，帶上手套將糯米飯捏成團(tuán)。用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來。
放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右。
將糯米團(tuán)切成小片。
起鍋燒油至油熱。
依次放入糯米塊。
邊炸邊用筷子翻動(dòng)。
炸至金黃色。
出鍋裝盤一份美味的糍粑就做好了。
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